Приложение DrinkAdvisor: ТОПовые бары мира и коктейли на любой вкус

Мохито

Корни этого знаменитейшего коктейля уходят к знаменитому пирату Френсису Дрейку, который, по легенде, стал добавлять в ром мяту и лайм, с целью облагородить не особо приятный вкус дешевого пиратского рома.

Отсюда появился коктейль «Драк», который уже в начале 20 века стал основой для коктейля Мохито, первый рецепт которго был опубликован на Кубе в 1931 году.

По поводу происхождения названия напитка до сих пор ведутся споры. Кто-то считает его имя происходящим от, популярного на Карибах, острого соуса Мохо, а другие считают, что в название коктейля превратилось измененное испанское слово «мохадито», что переводиться как «немного мокрый».

Так или иначе, но сейчас Мохито – настоящий король среди алкогольных коктейлей.

Для создания Мохито потребуется:

• Мята свежая – 5 веточек.
• Коричневый тростниковый сахар – 1 ч. ложка.
• Белый ром – 50 мл.
• Содовая – 60 мл.
• Лайм – 0.5 шт.
• Лед – сколько уйдет, в разумных пределах.

Приготовление:

• Положить в стакан сахар, разрезать половинку лайма еще на две части и выжать в стакан, туда же положить кожуру.
• Положить сверху мяту и размять её ложкой, пока она не начнет сильно пахнуть, затем насыпать лед.
• Налить ром, а затем содовую, насколько останется места в стакане.

Пина колада (Pina Colada), Пуэрто-Рико

Из-за авторства этого достаточно невинного тропического коктейля регулярно разгорались споры. Сначала так назывался напиток, состоявший из процеженного сока ананаса. Затем, в 1954 году, один из барменов Caribe Hilton в Сан-Хуане объявил об изобретении одноименного коктейля, а другой бар заявил, что авторство принадлежит им.

Если доверять официальным данным, то получится вот что: на памятной табличке в честь пина колады значится 1963 год и имя бармена — Рамон Портас Мингот, который создал его в ресторане Barrachina.

Состав: белый рома + темный ром + ананасовый сока + кокосовое молоко/сироп.

Wine Plum Tini

Ингредиенты для настойки:

— водка, настоянная на сливе — 50 мл; — сухой херес – 30 мл; — кордиал клюквенно-винный – 30 мл; — Crème de Cassis – 10 мл; — сок лимона – 15 мл.

Настойка (на литр конечного продукта):

— водка — 1 литр; — слива — 300 г; — сок лимона — 50 г; — сахар — 20 г; — кусковой лед.

Приготовление настойки:

Извлекаем из слив кости, помещаем их на сухую сковороду, заливаем соком лимона и посыпаем сахаром. Прогреваем в течение 10 минут, после чего остужаем, помещаем в банку и заливаем водкой. Выдерживаем минимум двое суток.

Ингредиенты для коктейля:

Кордиал клюквенно-винный (на литр конечного продукта):

— клюква — 300 г; — вино красное сухое (предпочтительно шираз) — 1 л; — красный базилик (реган) — 10 г; — белый винный уксус — 5 мл; — сахарная пудра — 150 г; — кардамон — 2 г; — бадьян — 5 г; — палочка корицы — 5 г; — цедра одного апельсина; — крахмал японский — 5 г; — сок лимона — 100 мл.

Приготовление коктейля:

Когда настойка будет готова, переходим к приготовлению коктейля. В сотейник выливаем вино и высыпаем клюкву, выпариваем после кипения 20 минут. Затем добавляем пудру, уксус, сок лимона и греем ещё 10 минут. После — снимаем с плиты и ароматизируем цедрой апельсина, базиликом и специями (кардамон — только семечки). Заматываем пищевой пленкой и оставляем настаиваться на 6 часов минимум.

Получившуюся смесь отцеживаем через сито, сироп снова ставим в сотейник на плиту и нагреваем до 70–90 градусов. В 70 мл теплой воды разводим крахмал и загущаем. В разогретый сироп тонкой струей постепенно вливаем крахмальную воду, интенсивно перемешивая, чтобы не образовывались комки. Остужаем и переливаем в бутылку. Охлаждаем бокал шале. Заливаем все ингредиенты в шейкер и готовим методом «фроулинг». Лучшим дополнением к коктейлю будет французский пирог.

Последние рецепты домашних напитков

В общем, мы знаем, каково это – осуществлять целое исследование, чтобы приготовить коктейль, что заказать в баре или решить, какой виски лучше взять. Именно поэтому мы создали свою, как нам кажется, самую полную базу напитков и коктейлей, где можно найти все и сразу. У нас вы не найдете пространных рассуждений ни о чем. Мы не стараемся сделать статью длиннее или графоманистее. Мы делаем выжимку из самых нужных фактов и проводим эксперименты на себе. Как насчет того, чтобы присоединиться к нам, алко-энтузиастам Drink-Mixer, узнать все о напитках и начать пробовать новое и испытывать старое?

Миксель

Цена: бесплатно / до 11,99 долларов США.

Mixel – одно из новейших приложений для барменов. Он может похвастаться более чем 1700 рецептами напитков, множеством параметров фильтрации и сортировки и аккуратной темой в стиле пиксель-арт. Приложение также позволяет вам создавать свои собственные напитки в приложении, если в нем нет того, что у вас есть. Он также помогает отслеживать ингредиенты, которые есть в вашем баре, и может фильтровать напитки исключительно на основе этого. Бесплатная версия дает вам 80 рецептов, некоторые темы и калькулятор ингредиентов. В про-версии доступны остальные рецепты.

EatStreet

EatStreet является противоположностью OpenTable. Вместо бронирования одним нажатием, он имеет дело с доставкой одним нажатием. Что сразу бросается в глаза, так это то, что в списках EatStreet указаны расходы на доставку и минимальные затраты на предварительный заказ.

Приложение также показывает, работает ли ресторан только на вынос, имеет ли он рейтинг, и открыт ли он в данный момент. Отдельные списки ресторанов включают основную страницу обзора, которая предоставляет информацию о доставке и вывозе. Как только вы решите, это все о заказе еды и проверке как можно быстрее.

Если у вас есть купонные коды, вы можете ввести их при оформлении заказа. Функция группового заказа позволяет разделить счет в соответствии с тем, что заказали люди. Если вам в конечном итоге потребуется разделить счет позже, проверьте лучшие приложения для отправки денег друзьям.

Скачать: EatStreet для Android | IOS (Бесплатно)

Дайкири

Этот легендарный коктейль был изобретен еще в конце девятнадцатого века талантливым горным инженером, выполнявшим работы поблизости от кубинского городка Дайкири, в честь которого он и назвал свое, ныне знаменитое, изобретение.

Сначала коктейль был популярен только среди работников компании, а позже он приобрел широкую известность, когда элитный офицерский клуб Вашингтона оценил его по достоинству и распространил по всему миру.

Этот мягкий освежающий напиток знаменит своей приспособленностью к созданию всяческих вариаций на его основе и по праву занимает свой статус одного из величайших фруктовых коктейлей.

Для создания Дайкири потребуется:

• Ром белый – 50 мл. ( 3 ст. ложки ).
• Сок половины лайма или четверти лимона.
• Сахарный сироп из тростникового сахара – 2 ч. ложки.

У нас есть некоторые нюансы в приготовлении, которые мы тщательно соблюдаем, чтобы создать невероятно вкусный и изысканный напиток.

Классический Дайкири мы готовим с сорбентом лайм-лимон и украшаем бокал сахарной пудрой. При добавлении большего количества сока лайма напиток становится чуть более кислым. Выходит наивкуснейшее сочетание кислого коктейля и сладкой сахарной пудры.

Зомато

Zomato не требует, чтобы вы создали аккаунт, чтобы использовать его. Просто запустите приложение, выберите свое местоположение, и на главном экране по умолчанию появятся тематические и популярные рекомендации. Нажав на фильтры, вы можете изменить параметры сортировки, используя другие общие факторы, такие как рейтинг, стоимость и расстояние.

Вы можете дополнительно отфильтровать свои результаты по конкретным типам кухни, рейтингам, стоимости на двоих и более. Zomato также предлагает своим пользователям фильтры в одно касание, такие как ближайший ко мне, рейтинг (4,5+), забронировать столик, кафе, открытые сейчас и изысканные блюда. Так что, если у вас есть время тщательно исследовать или вам нужно где-то быстро найти, Zomato поможет вам.

Функция поиска Zomato помогает ему еще больше отличаться как приложение для выбора ресторанов. Нажав на строку поиска, Zomato мгновенно рекомендует лучшие бренды вокруг вас. Как только вы начнете печатать, он также порекомендует тип кухни или любые близлежащие рестораны.

Скачать: Zomato для Android | IOS (Бесплатно)

Маргарита

Самый знаменитый, и, возможно, самый первый коктейль на основе текилы, появился на свет в сороковых годах двадцатого века.

Существует несколько версий его происхождения, самая популярная из которых утверждает, что коктейль впервые смешала девушка по имени Маргарита Сеймз, создав напиток из текилы, французского апельсинового ликера и сока лайма, и угостив им владельца сети отелей Хилтон, который и распространил этот коктейль по всему миру через систему своих гостиниц.

В Мексике этот напиток часто делают на травяном ликере «Дамиана», содержащем природный афродизиак, известный еще со времен майя. Маргарита является единственным коктейлем, обладающим собственным днем в календаре. Считается, что 22 февраля поднимают бокалы с этим напитком.

Для создания коктейля Маргарита потребуется:

• Текила «серебряная» – 36 мл. ( 6 ч.л. )
• Апельсиновый ликер «Куантро» – 12 мл.
• Сок лайма

Приготовление:

• Край бокала смазать долькой лайма, а затем обмакнуть его в мелкую соль.
• В шейкере смешать текилу, Куантро и сок лайма с большим количеством льда.
• Процедить все в подготовленный бокал.
• Украсить коктейль долькой лайма или огуречной кожурой.

Для придания мягкости и бархатистости мы добавляем белок, который делает напиток более утонченным по вкусовым качествам.

Такой напиток приятно обволакивает язык, а каемка из черной соли делает его более запоминающимся. Для терпкости в коктейль добавляем немного апероля и сока свежей маракуйи. Это наш вариант приготовления классической маргариты.

Коктейли возбуждающие женщину

Бывалые бармены знают, какие коктейли для спаивания девушек работают безотказно. Ведь бар — самое удачное место для приятного знакомства с продолжением. Итак, начнем с краткого мастер-класса по пикапу в баре, чтобы возбуждающий напиток подействовал с нужным эффектом.

1. Выберите подходящую претендентку.
2. Угостите ее коктейлем — это самый простой способ завязать разговор.
3. Не полагайтесь на свою интуицию, просто закажите ей еще одну порцию напитка, который она пила до этого.
4. Не выбирайте сладкое спиртное — сахар вынуждает быстро пьянеть, задерживает в организме алкоголь и способствует сильному похмелью.
5. Несладкий лонгдринк — идеальный вариант для приятного общения.
6. Нельзя переходить после женских коктейлей на шоты, категорически запрещено пиво.
7. Нежелательно пить коктейли с содовой, поскольку газировка способствует быстрому опьянению.
8. Чередуйте выпивку и танцы, пропустите стаканчик воды, если чувствуете малейшую потерю трезвости. Все процессы должны происходить под вашим контролем.
9. Универсального коктейля «продажная женщина» не существует. Просто закажите ей стильный напиток, будьте учтивым и приятным собеседником и наблюдайте, как ее взгляд становится теплее. По основным реакциям девушки вы поймете, когда следует переходить на новый уровень. Естественно, озвучивать свои далеко идущие планы вслух не стоит.

Лучшие коктейли для женщин по версии барменов

• Французский коктейль-аперитив Кир — вместе смешивают сухое белое вино и черносмородиновый ликер Crème de cassis. Ликер составляет 1/10 часть напитка. Такое спиртное разжигает аппетит, поэтому продумайте заранее, есть ли у вас дома хорошая еда.
• Mea Culpa — в шейкере смешивают 1 часть джина, 2 части ликера Куантро, 7 частей сока грейпфрута, чайную ложечку клубничного ликера. Подают в эстетичном стакане с цедрой и ягодкой.
• Americano — в равных долях перемешивают сладкий красный вермут и Кампари. Подают в узком стакане с долькой лимона.

Лучшие коктейли для девушек по версии специалистов пикапа

• Лонг Айленд Айс Ти — гармоничное сочетание разного спиртного с крепостью 28%. Высокий бокал наполняют кубиками льда. Вливают по очереди джин, водку, золотой ром, серебряную текилу, апельсиновый Трипл-сек и сок — всего по 20 мл. Добавляют 100 мл колы. Смешивают все ложкой и красиво подают с лимонным кружком, вишенкой и трубочкой.
• Коктейль с громким названием «В постели» содержит по 25 мл бренди, Куантро, светлого рома и лимонного сока + столовая ложка сахарного сиропа поможет девушке настроиться на нужный лад.
• Amor — это 40 мл текилы и 30 мл Cointreau, а сверху щепотка соли и сок лайма. Вкус алкоголя надежно замаскирован, а правильный нейминг позволяет девушке сразу настроиться на романтичный лад.

Знаете ли вы, кому повезло вдвойне? Мужчине, чья спутница обладает ярким именем! Если все пройдет успешно, появляется возможность угостить девушку именным коктейлем. Лучше всего работают напитки быстрого приготовления.

Маргарита

Ингредиенты:

• 60 мл текилы Бланко;
• 30 мл Cointreau;
• 15 мл свежевыжатого сока лайма;
• веточка мяты для декора;
• соль.

Выход: 1 порция

Время:  5 минут

Приготовление: Все взбить вместе в шейкере, подавать в охлажденном виде в широком бокале с соляной каемочкой по кромке и мятным листиком внутри.

Матильда

Ингредиенты:

• 20 мл бананового ликера;
• 70 мл мандаринового сока;
• 80 мл сливок;
• несколько кубиков льда.

Выход: 1 порция

Время: 5 минут

Приготовление: Все смешать со льдом с помощью шейкера. Подавать в стакане хайбол.

Blue Helena

Ингредиенты:

• 30 мл водки;
• 30 мл Блю Курасао;
• 30 мл сока лайма;
• 5 мл меда;
• колотый лед.

Время: 10 минут

Выход: 1 порция

Приготовление: Шейкер должен быть наполнен льдом, в нем активно встряхивают ингредиенты, процеживают в коктейльный бокал и выпивают в один прием, как шот.

Самое главное правило — мужчина должен быть находчивым в процессе соблазнения. Когда останетесь с девушкой наедине, импровизируйте и создавайте коктейли на ходу, вдохновляясь ее именем. Естественно, основные правила коктейльных композиций вы должны понимать — а удачных примеров в нашем материале предостаточно! Приятного вечера!

Мой коктейль-бар

Цена: Бесплатно / 0,99 $

My Cocktail Bar – самое популярное приложение для барменов в Google Play. Приложение может похвастаться тщательно подобранным списком коктейлей и напитков. Он также включает в себя возможность показать вам напитки из тех ингредиентов, которые у вас уже есть. Некоторые из других функций включают просмотр по категориям, возможность добавлять свои собственные рецепты напитков в приложение и регулярные обновления базы данных. Он даже описывает ингредиенты, чтобы вы лучше их понимали. Пользовательский интерфейс прост и удобен с материальным дизайном, но в остальном ничем не примечателен. Да, это действительно хорошо. Бесплатная версия содержит рекламу, а профессиональная – нет. В остальном они должны действовать примерно так же.

Пина колада

Название этого знаменитого коктейля переводится как « Процеженный ананас», и  первоначально это был безалкогольный напиток, включавший в себя только процеженный ананасовый сок.

В двадцатых годах прошлого века коктейль стали делать на основе рома, а в современном виде он появился в середины пятидесятых годов, очень быстро разделившись на множество разновидностей и став безумно популярным.

Сейчас Пина колада – национальный напиток Пуэтро – Рико, а его популярность в мире растет с каждым годом.

В настоящее время часто кокосовое молоко в составе этого коктейля заменяют на кокосовый ликер, что делает напиток намного слаще, но менее мягким и интересным.

Для создания Пина Колады, на 4 порции, потребуется:

• Кубики льда – 4 стакана.
• Ананасовый сок охлажденный – ¾ стакана.
• Золотистый ром – ½ стакана.
• Кокосовое молоко – ½ стакана.
• Ананасовый дольки для сервировки – 4 шт.

Приготовление:

• В блендер сложить лед, влить ананасовый сок, ром и кокосовое молоко и тщательно пульсировать до однородного состояния.
• Налить коктейль в порционный бокалы и украсить дольками ананаса.

Кровавая Мэри

Этот знаменитый коктейль из водки и томатного сока появился в начале тридцатых годов прошлого века, и за право называться его первооткрывателем долго сражались два американских бармена – Джордж Дрессель и Фердинанд Петио.

Название напитка обычно ассоциируется с английской королевой – католичкой шестнадцатого века Марией Тюдор, оставившей свой кровавый след в истории жестокими расправами над английскими протестантами, но есть и другие версии происхождения названия этого напитка, которые гласят, что коктейль назван так в честь Мэри Пикфорд – звезды немого кино, которая обожала напитки с красными элементами.

Для приготовления Кровавой Мэри потребуется:

• Лимон – 1 долька.
• Кубики льда – 3 шт.
• Вустерширский соус – 5 мл.
• Лимонный сок, свежевыжатый – 5 мл.
• Соль сельдерейная – 1 щепотка.
• Соус табаско – 6 капель.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Томатный сок – 100 мл.
• Водка – 50 мл.

Приготовление:

• В высокий стакан бросить дольку лимона и 3 кубика льда.
• Добавить вустерский соус, лимонный сок, щепотку соли, соус табаско и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешать.
• Добавить томатный сок, не долив 4 см. до края стакана и водку. Все тщательно перемешать.

Мы приготавливаем данный напиток с использованием томатов, обработанных в блендере, вводим базилик, сливочный хрен, паприку, сельдерей, устричный соус, табаско, сахарный сироп, лимонный сок, перец и соль табаско, а также украшаем томатами черри с базиликом, хреном, перцем и морской солью.

Коктейльная карта, гармонично совмещающая в себе классические общеизвестные напитки, ваши собственные вариации известных коктейлей, а также ваши собственные авторские разработки, обязательно станет залогом успеха вашего заведения в глазах ваших клиентов, и объектом зависти для всех ваших конкурентов. Чтобы получить качественную и актуальную коктейльную карту, необходимо обратиться к профессионалам. Мы сможем создать уникальную карту напитков и научим ваших барменов правильно общаться с гостями и создавать оригинальные авторские шедевры.

Авторские коктейли

Особая изюминка коктейльного меню – ваши собственные авторские коктейли. Это может быть ваша личная версия общеизвестного напитка, или полностью ваша оригинальная идея, попробовать которую на вкус посетитель может только в вашем заведении. В умении создавать авторские коктейли проявляется подлинное мастерство настоящего бармена, а придуманные вами напитки могут стать настоящим магнитом, притягивающим клиентов, в ваш бар.

Barprofi by Vasilchuki

Естественно, это никак не отменяет необходимость иметь в коктейльном меню вашего заведения стандартный ассортимент классических, общеизвестных и популярных коктейлей.

При визуальном оформлении вашего коктейльного меню, поставьте на первые позиции авторские разработки, чтобы сделать акцент именно на них, выделив их цветом, особыми шрифтами, или поместив в особый раздел коктейльной карты, однако не забудьте привлечь внимание посетителя и к общеизвестным и популярным коктейлям

Ассортимент коктейлей

При формировании коктейльного меню всегда нужно учитывать целевую аудиторию вашего заведения и то, какие именно напитки являются этой категорией наиболее востребованными.

Хорошо, когда в коктейльном меню вашего бара присутствует множество экзотических и уникальных напитков, однако, если эти напитки почти никто никогда не заказывает – наличие их в меню не имеет никакого практического смысла. Скорее всего, персонал, занимающийся подбором нужных позиций, не обладает нужными навыками в полной мере и не умеет правильно преподносить и продавать подобные напитки.

К каждому гостю нужно искать индивидуальный подход. Есть вероятность, что такие коктейли не до конца адаптированы под посетителей, которым может показаться, что в напитке слишком много специй, молекулярных и непонятных клиентам элементов или он чересчур необычный.

Любой опытный бармен не всегда знает, что именно стоит предложить гостю. Если предлагать гостям одно и то же, то их вкусы не будут развиваться, поэтому грамотный специалист должен помогать в подборе новых и вкусных напитков, плавно переводя их к уникальным и экзотическим коктейлям. При правильном подходе гость останется доволен сервисом и будет посещать заведение снова и снова.

Barprofi by Vasilchuki

Это, однако, не значит, что в вашем коктейльном меню, наряду с общеизвестными коктейльными хитами, не должны присутствовать какие-то необычные и малоизвестные напитки – так вы сможете удовлетворить запросы определенной категории гурманов, но степень их соотношения с основным ассортиментом популярных коктейлей, должна быть разумной.

Стоит помнить о том, что меню также должно содержать и классические напитки, которые пользуются большим успехом у гостей. Классика всегда остается актуальной, однако ее можно всячески видоизменять, чтобы удовлетворить любые запросы гостей. Такие разнообразные коктейли привнесут свою изюминку в карту напитков.

Коктейли для девичника

Чтобы отдохнуть и повеселиться с подружками, понадобится хорошее настроение и особые коктейли на девичник — простые, яркие, вкусные и эффективные. Как вы думаете, могут ли алкогольные коктейли в домашних условиях быть стильными и оригинальными, как в хорошем баре? Наш ответ — да, главное подобрать ингредиенты.

Модный Апероль Шприц

Трендовый европейский коктейль янтарно-оранжевого цвета со 100-летней историей легко можно повторить дома — не обязательно выходить в дорогое заведение или консультироваться с итальянцами и австрийцами, которые считают напиток своим достоянием.

Ингредиенты:

• в основе — 40 мл биттера Апероль;
• 60 мл Просекко;
• 20 мл тоника;
• лед;
• долька апельсина.

Выход: 1 порция

Время: 5 минут

Приготовление: Рецепт предельно прост — все части смешать в охлажденном бокале и сразу подать гостям.

А еще на девичнике уместны женские коктейли с водкой — но не обычные. Известный коктейль Дамский каприз готовится заранее, напоминает по вкусу дорогой крем-ликер, и очень хорошо идет в дамской компании.

Сладкий Дамский каприз

Ингредиенты:

• в основе — 300 мл водки;
• 500 мл воды;
• 2 яйца;
• банка сгущенки с какао (или кофе);
• 300 г сахара.

Выход: 5 — 6 порций

Время: 12 часов

Приготовление: Сахар заливаем водой и кипятим, пока не раствориться. Полученный сироп снимаем с огня, вливаем сгущенное молоко, смешиваем. Сбиваем до крепкой устойчивой пены пару яиц, добавляем к сладкой массе, вливаем водку и очень тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на ночь — как минимум. Перед разливом напиток надо тщательно взболтать!

Также мы подготовили таблицу, которая поможет быстро сгенерировать алкогольный микс, если нагрянули гостьи.

Женские коктейли на основе	Название	Рецепты
С водкой	Кровавая Мери	Сложить в шейкер кубики льда, добавить 2 рюмки водки, 150 мл томатного сока, капнуть Вурчестер-соус и Табаско. Встряхнуть, перелить в бокал. Декорировать сельдереем.
С абсентом	Сладкий контраст	В хайболл налить 150 мл яблочного сока, 20 мл ягодного сиропа и 50 мл абсента. Три кубика льда выложить сверху. Выпить залпом, придерживая лед губами. Насладиться невероятным сочетанием вкусов — от горького до кисло-сладкого.
С виски	Манхэттен	В коктейльный бокал выложить лед. В шейкере смешать 50 мл ржаного виски, 20 мл красного сладкого вермута и 2 капли ангостуры. Убрать лед и перелить крепкую жидкость в бокал, украсить коктейльной вишенкой.
С джином	Джин & Тоник	Взять 30 мл джина и 60 мл тоника. Стакан наполнить льдом на 1/3, затем влить джин. Слегка взболтать емкость — так алкоголь раскроется, после чего можно вводить тоник. Классическим считается пропорция 1:2. Перед подачей украсить долькой лайма.
С мартини	Магия ароматов	Рецепты на основе мартини всегда ароматны и вкусны. В шейкере необходимо соединить 50 мл мартини, 60 мл апельсинового сока, 60 мл гранатового сока, 70 мл клюквенного морса, 100 мл шампанского. Взболтать секунд 20. Наполнить бокал льдом на треть и влить жидкую смесь. Лимонная долька используется в качестве украшения непосредственно перед подачей.
С ромом	Шоколадное совершенство	На водяной бане растопить 50 г темного шоколада (какао-бобов не менее 75%), добавить в горячую массу 40 мл темного рома, аккуратно перемешать, слегка остудить. На дно высокого бокала выложить 3 тонких колечка красного жгучего перца. Капнуть 5 капель лимонного сока. Вбить 2 перепелиных яйца, не повредить при этом целостность желтка. Влить шоколадно-ромовую смесь. Украсить взбитыми сливками и кусочком банана.
С текилой	Текила Санрайз	Взять 150 мл текилы, 150 мл апельсинового сока, 10 мл гранатового сиропа Гренадин, 150 г кубиков льда, дольку апельсина, джиггер, хайболл, барную ложку, соломинку.  Стакан наполнить льдом, влить жидкие составляющие, мягко перемешать. Украсить апельсинкой и соломинкой.

Знаете ли вы, что один из самых ироничных европейских коктейлей называется Monkey Gland? Создали его в 1923 году в Париже, и лишь самые смелые дамы позволяли себе подобную выпивку. Название отсылает нас к теме скандально популярных опытов Сергея Воронова по пересадке стареющим миллионерам тканей половых желез обезьян — якобы для омоложения. В составе 45 мл джина, 15 мл свежевыжатого апельсинового сока, 6 дэшэй ликера Бенедиктин и столько же ликера Гренадин. Все нужно перемешать в шейкере со льдом, затем процедить только жидкость в охлажденный бокал. Международная ассоциация барменов внесла этот напиток в официальный список — конечно же, в категорию «Незабываемые» (The Unforgettables).

Визг

По сравнению с другими вариантами, Yelp выделяется своей детализацией. Хотя вы можете заказать вынос или доставку, как и другие приложения, он предлагает несколько функций, которые помогут вам выбрать. В зависимости от ресторана вы сможете сразу увидеть многочисленные фотографии блюд и напитков в результатах поиска.

Вместо того, чтобы работать только с описаниями, ценами и отзывами, вы можете увидеть большинство предметов, чтобы дать дополнительный угол при выборе пищи. Визуальные эффекты не останавливаются на фотографиях; Вы увидите множество значков, которые помогут вам перемещаться по информации на каждой странице (т.е. удобствам). Возможность мгновенно прокладывать маршруты с помощью Карт Google полезна, когда вы находитесь в дороге.

Yelp также предлагает больше взаимодействия между вами и бизнесом. Если вы ищете местные рестораны, вы более склонны видеть деловые ответы или специальные предложения, перечисленные через Yelp. Функция регистрации в Yelp также предоставляет стимулы для экономии денег и бесплатное питание для изучения вашего района.

В зависимости от ресторана, вы увидите разные кнопки для выноса и доставки. К ним относятся призыв к заказу, посещение веб-сайта или заказ на вынос и доставку. Доставка осуществляется через Grubhub.

Скачать: Yelp для Android | IOS (Бесплатно)

Куба Либре

«Свободная Куба» – еще одна абсолютная звезда в мире коктейлей. История связывает происхождение его названия с войной за независимость Кубы от Испании в самом конце девятнадцатого века и знаменитым боевым кличем кубинских повстанцев. Изначально коктейль состоял из местного рома с добавлением патоки сахарного тростника, пока на Кубу не попала кока-кола и в 1901 году в баре в самом центре Гаваны несколько американских солдат не произвели смешение рома, кока-колы и сока лайма.

Популярность начала расти огромными темпами после Второй Мировой Войны, благодаря свежему хиту Сестер Эндрюс «Ром и Кока-Кола».

Сегодня «Свободная Куба» – это абсолютная классика.

Для создания Куба Либре потребуется:

• Сок и кожура половины лайма.
• Белый ром – 50 мл. ( 3 ст.ложки ).
• Кока – кола – 120 мл.

Приготовление:

• Сок лайма выдавить в высокий стакан, наполовину заполненный льдом.
• Бросить в стакан оставшуюся кожуру.
• Добавить ром, размешать и долить ледяной Кока-колой.

YouTube

Цена: бесплатно / 12,99 $ в месяц.

YouTube – это несколько очевидный выбор, но он ни в коем случае не плохой. Есть масса создателей, предлагающих множество интересных и забавных рецептов напитков. Мы рекомендуем Tipsy Bartender, Steve the Bartender и Американскую школу барменов за полезные советы и рецепты. Вы также можете найти десятку лучших списков от других авторов, если хотите узнать их любимые рецепты. Тем не менее, они, как правило, являются приманкой для щелчка и ужасны, поэтому мы рекомендуем придерживаться профессионалов. YouTube полностью бесплатен с рекламой, или вы можете заплатить ежемесячную подписку, чтобы удалить рекламу, включить фоновое воспроизведение и включить автономное воспроизведение.

Источник записи: https://www.androidauthority.com

Алкогольные коктейли для девушек

Самые юные представительницы прекрасного пола ориентированы больше на здоровый образ жизни — правильное питание и отказ от алкоголя. И тем не менее, коктейльная вечеринка с подругами — все еще частый вариант досуга. Естественно, выбранное место должно располагать к приятному общению и беззаботности.

Выбирайте, какой коктейль для девушки по настроению и рецепту подойдет вашему коллективу.

Бодрящий Мохито

Рецепты для приготовления Мохито многообразны, но мы остановимся на классическом. И раскроем секрет, как придать напитку легкие и вкусные ароматические оттенки. Чтобы не испортить вкус композиции, лед требуется особый, заранее приготовленный. Нужно смешать в равных пропорциях воду, сахар и сок лайма, а затем заморозить. Это придаст коктейлю сладкие нотки и избавит от неприятной водянистости.

Ингредиенты:

• в основе — 50 мл белого рома;
• 100 мл содовой;
• пол-лайма;
• 200 г дробленого льда;
• 2 ч. ложки коричневого сахара;
• 10 свежих листиков мяты.

Выход: 1 порция

Время: 10 минут

Приготовление: Половинку лайма разрезают на 4 части. Укладывают мятные листья на дно толстостенного стакана, добавляют 2 части лайма. С помощью мадлера надо давить ароматную смесь до тех пор, пока не пойдет сок. Дальше нужно добавить коричневый сахар и дольку лайма, раздавить снова.

На втором этапе высокий стакан заполняют льдом практически до верха. На лед наливают ром, а после — содовую. Коктейльной ложечкой размешивают содержимое, принимают решение, нужно ли вносить дополнительный сахар. В итоге светлый освежающий коктейль остается украсить лаймовой долькой и мятным листочком — и можно подавать девушке.

Освежающая Палома

Ингредиенты:

• в основе — 60 мл серебряной текилы;
• 90 мл сока белого грейпфрута (свежевыжатого);
• 15 мл сиропа агавы;
• 15 мл сока лайма;
• долька грейпфрута для украшения;
• газировка;
• 200 г льда.

Выход: 1 порция

Время: 20 минут

Приготовление: Стакан в виде банки охлаждают. Шейкер заполняют льдом на 2/3, вливают текилу, сок грейпфрута, лайма и сироп. Встряхивают особо тщательно и процеживают в бокал, наполненный льдом. В финале напиток декорируют фруктовым ломтиком и доливают содовой.