Приспособление для ощипывания гусей

Содержание

Барабанные ощипыватели

Распространенными устройствами (в том числе и для домашнего применения) являются ощипыватели барабанного типа. Они представляют собой точно отцентрированный барабан, на наружной поверхности которого закреплены бильные пальцы. Тушка птицы в процессе ощипывания подносится к вращающемуся барабану, который может иметь различную длину. Следует отметить, что использовать барабанные устройства для ощипа мелких домашних птиц не совсем удобно.

Бюджетным вариантом устройства данного типа является барабанная насадка на дрель для ощипа птицы. Такие насадки, хотя и являются универсальными, не очень удобны в применении. Чтобы обработать тушку домашней птицы при помощи такого приспособления, приходится одной рукой держать ее, а второй – электроинструмент, приводящий насадку во вращение.

Простая насадка на для ощипа состоит из алюминиевого корпуса с отверстиями под пальцы и валом для закрепления в патроне дрели или шуруповерта

Следует иметь в виду, что перосъемная насадка барабанного типа позволяет за один раз ощипать только одну тушку домашней птицы, поэтому для фермерских хозяйств, где требуется ощипывать сразу несколько птиц, лучше приобретать устройства других типов. Это, в частности, перосъемные машины, работающие по принципу центрифуги, или более габаритные и производительные барабанные аппараты, приводимые в действие не электроинструментом, а отдельным приводом.

Еще более бюджетным устройством подобного назначения является насадка на дрель для ощипывания, рабочим органом которой является не барабан с бильными пальцами, а губка с усиленной моющей поверхностью. Хотя такая насадка и выглядит примитивно, она позволяет достаточно эффективно выполнять ощипывание домашней или дикой птицы.

Серийное перосъемное оборудование и специальные приспособления, предназначенные для ощипывания птицы, приобретают преимущественно фермерские хозяйства и частные предприниматели, которые регулярно продают свою продукцию на рынке или в торговых сетях. Многие же из тех, кто разводит домашнюю птицу только для собственных нужд, изготавливают такие устройства своими руками из подручных материалов, используя для этого только заводские бильные пальцы, которые сегодня можно приобрести по невысокой цене. Сделать свой перосъемный аппарат надежным можно только при условии приобретения качественных бильных пальцев, которые прослужат значительно дольше сделанных своими руками.

Пожалуй, лучший способ ощипывания гуся, голубя и бройлера

Конструкторы из г. Краснодара изобрели уникальное устройство для ощипа птицы в домашних условиях.

Новинка называется перосъёмная насадка для быстрого удаления перьевого покрова с любой домашней пернатой.

Эта марка перощипателя считается у птицеводов одной из лучших перощипальных насадок среди всех существующих в России и мире.

Курощип идеально подходит для эффективного ускоренного ощипывания курицы, перепела, голубя или гуся.

Перощипальное устройство Duckmaster оригинал для ощипки стало очень популярным у владельцев личных птицеводческих подворий.

Универсальное приспособление для ощипывания птицы отличается простотой конструкции и применения.

Перощипальную машинку центрифугу ёрш Duckmaster оригинал удобно хранить и транспортировать.

Чудо насадка на дрель Дакмастер оригинал является отличной альтернативой ручному способу удаления оперения с птичьих тушек.

Принцип работы перосъёмного прибора имеет большое сходство с технологическим процессом ощипки пера на больших птицефермах.

Конструкция устройства для обработки от перьев

Приспособление ёрш Duckmaster оригинал для ощипывания гусей, курей, индюков, перепелов и уток имеет простую конструкцию.

В перечень основных элементов перосъёмного ощипывателя входит барабан из высокопрочного сплава дюралюминия.

А также, бильные ощипывающие пальцы из каучука, в количестве 16 штук.

Бильники имеют форму стержней с закругленной вершиной;

Бильные каучуковые пальцы длительный период не требуют замены.

Они прочные, не ломаются и не трескаются.

Важно знать, что ощипывающие билы постепенно стираются при трении о шкуру птицы. После очистки примерно 50 гусиных тушек, вам потребуется сменить сточившиеся бильники на новые

После очистки примерно 50 гусиных тушек, вам потребуется сменить сточившиеся бильники на новые.

Запасные комплекты ощипывателей в любом количестве оптом и в розницу, можно заказать и купить по доступной цене у нас на сайте.

Металлический шток, который зажимается в патроне дрели, шуруповерта, перфоратора и электрического точила.

На поверхности цилиндрического барана выполнено 16 отверстий для размещения каучуковых бильных пальцев.

Бильники выполняют функцию ударного элемента при сухом ощипывании птицы разного веса и размера.

Применение перосъёмной чудо насадки ёрш Duckmaster оригинал, существенно упрощает процесс очистки тушек от пера.

Ощипанные куры, перепела и индоутки получаются чистенькими, аккуратными, без пеньков и пушка.

Ведь внешний вид обработанной птичьей тушки очень важен для приготовления блюд не только дома.

Если вы забиваете пернатых для продажи, их аппетитный товарный вид — главный залог успеха в торговле.

В заводской комплектации есть подробная инструкция по применению и пользованию перосъёмной машинкой центрифугой ёрш Дакмастер.

Ещё, коробке имеется цветная таблица с фото и советами, как лучше применять насадку, при очистке конкретного вида домашней птицы.

Наша полезная видео инструкция покажет дополнительные нюансы правильной работы с ощипывателем.

Как легко и быстро ощипать перо домашней птицы

Сегодня используется три основных метода ощипывания домашней птицы:

предварительный, когда убитую тушку помещают в горячую воду на 1 минуту спустя 2-3 минуты после смерти, после чего перья можно вручную удалять без особых проблем;
комбинированный сводится к погружению под воду и помещению в ткань или пакет на 10 – 20 минут для создания эффекта бани, чтобы перья легко можно было снять вручную;
механический с помощью различных насадок и специализированных устройств для быстрого удаления перьев с тушки.
Ощипыватель

Последний метод применяется на птицефермах и в крупных хозяйствах. Он позволяет достаточно быстро очистить тело птицы от перьев и пуха без их повреждения. Таким образом, тушка используется отдельно, а перья отдельно, позволяя фермеру увеличить уровень доходов.

Если каждую птицу ощипывать вручную, то необходимо иметь большое количество сотрудников. В условиях конкуренции птицефермы разорятся или стоимость их продукции увеличится в несколько раз.

Насадка на ощипыватель

Однако первые два часто используются в небольших хозяйствах, так как не требуют никаких дополнительных финансовых затрат. Обработка тушки горячей водой позволяет очистить ее от возможных паразитов, которые находились на ее теле. Но стоит учитывать временные затраты, которые связаны с ощипыванием кур и других видов птицы. Фермеры, чтобы сэкономить время, сами производят или покупают устройства для автоматизации рабочего процесса.

Чем привлекает насадка

Специальные насадки позволяют автоматизировать процесс и обработать больше тушек в течение рабочего дня. Вот ее основные достоинства:

увеличение производительности;
снижение трудовых затрат;
удешевление конечного продукта;
отсутствие термальной обработки птицы.
Ощипыватель-центрифуга

Именно поэтому она пользуется большой популярностью на крупных производственных объектах. На рынке существует несколько видов машин, которые используют разные принципы воздействия на домашнюю птицу. Именно поэтому нужно понимать, как работает каждый вид для выбора оптимального варианта.

На рынке существуют модели для разных видов птиц. Это особенно актуально для ощипывания индюков и перепелов. Их довольно сложно обработать вручную или с использованием центрифуги. Индюки могут не помещаться в устройство, а перепелки из-за небольшого роста теряются в ней.

Важно. При использовании насадок кожа тушки не повреждается, что обеспечивает ее товарный вид

Но полностью избавиться от перьев не получится. В основном, остаются маховые, которые нужно убирать вручную. Из-за отсутствия специального мешка для сбора перьев и пуха необходимо производить уборку на участке.

Виды насадок

Насадки могут варьироваться в связи с размером пальцев и их количеством. Главный фактор, влияющий на это — вид птицы. Для птиц маленьких размеров предназначены пальцы 5 см. Для больших тушек — пальцы 9 см. Количество пальцев может быть от 12 до 24. Длина пальцев и их количество может быть различным, это зависит от изготовителя устройства. Пальцы бывают мягкого и твёрдого типа. Мягкого типа пальцы используются для домашней птицы. Твёрдые — для дикой.

Среди перощипальных устройств Дакмастер пользуется особой популярностью среди птицеводов. Приспособление выпущено Краснодарской фирмой Гранд, которая более пяти лет занимается продажей перощипательных устройств, отзывы о её продуктах несложно найти на просторах интернета, на различных тематических ресурсах. В комплекте товара Дакмастера можно найти:

Насадку из алюминиевого сплава.
16 пальцев из каучука.
Подробную инструкцию к товару.
Коробку.

Для обработки разных пород птиц потребуется разное время:

Голубь — 30 секунд.
Курица — 60 секунд.
Бройлер — 90 секунд.
Утка — 120 секунд.
Гусь — 150 секунд.
Индюк — 180 секунд.
Страус — 300-420 секунд.

Таким образом, чем меньше птица, тем меньший промежуток времени потребуется на её обработку.

Среди фермеров особую популярность получила насадка Ёрш, которая сделана из медицинской стали. Их популярность обусловлена тем, что они очень удобны, надёжны и легковесны. Ёрш подходит не только для птицы, но и рыбы. Такая универсальность делает продукт популярным на рынке перощипательных устройств.

Как выбрать насадку?

Производителями устройства выступают Россия, Украина и Китай. На выборе какого производителя остановиться решать только птицеводу. Прежде всего, необходимо ознакомиться с характеристиками устройства и его инструкцией. Если инструкции нет или она очень краткая, то лучше отказаться от такого товара

Помимо инструкции, пристальное внимание стоит обратить на материал, из которого изготовлено устройство и на долгосрочную гарантию. Лучше выбрать устройство, сделанное из нержавеющих материалов

Так же следует обратить внимание на запасные детали в комплекте. Как правило, пальцы из каучука можно будет заменить.

Плюсы использования насадки

Главным плюсом этого приспособления является экономия времени и сил птицевода. Ещё одним преимуществом считается относительно недорогая цена устройства. Его можно приобрести за 2000-3000 рублей и использовать в необходимых целях.

Минусы использования насадки

При несоблюдении правил ощипывания можно повредить кожу тушки, и она потеряет свой товарный вид. Ещё одна проблема этого приспособления заключается в том, что его достаточно проблемно приобрести. В магазинах насадка не продаётся, придётся прибегнуть к интернету и найти приемлемые условия для покупки товара.

Самодельные механизмы для ощипывания птицы

Многие стараются сэкономить деньги на покупке специализированных аппаратов, создавая их самостоятельно. Существует несколько способов создать агрегат для обработки домашней птицы. На практике они ничем не уступают тем, которые производятся на заводах. Стоит рассмотреть их более подробно, чтобы выбрать наиболее предпочтительный.

Ощипыватель для куриц

Самодельные ощипыватели на основе барабана

Как правило, в качестве движущегося элемента используют обычную дрель. Одна совершает примерно столько же вращений в минуту, позволяя избавиться от пуха и перьев у домашней птицы. Также необходимо сделать специальный барабан, к которому будут крепиться бильные пальцы. Он должен обладать достаточным уровнем жесткости.

Чтобы сделать устройство самостоятельно требуется:

Взять металлическую трубу с толстыми стенками и приварить к ней дно, сделав в нем отверстие. Через него будет происходить крепление к дрели. Затем вставить к отверстию шпильку и зафиксировать ее с помощью двух гаек. Необходимо подбирать шпильку так, чтобы она могла достаточно надежно закрепиться в патроне электродрели.
Труба для перосъемной машины
Просверливание нескольких отверстий на равноудаленном расстоянии.
Сверление дыр

Создание бильных пальцев (чем их больше, тем эффективнее будет процесс воздействия на тушку).

Создание насадки

Бильные пальцы для самодельного ощипытвателя могут быть из разного материала. Но лучше всего подойдет резина, так как она позволяет добиться нужного результата без повреждения тушки домашней птицы.

Перосъемный барабан

Он работает также, как и насадка, но позволяет сразу собирать все перья в мешок. Таким образом, они могут быть использованы в дальнейшем для реализации или в личных целях. Создать его достаточно просто, если следовать данному алгоритму:

создание барабана с двумя осями любого диаметра с просверливанием на нем отверстий для бильных пальцев;
использование рамы или станины для закрепления барабана;
мотор малой мощности, который будет приводить механизм в движение;
ремни для организации работы прибора;
мешок в нижней части машины, в который будут попадать перья и пух.
Насадка для ощипывателя

Как и в предыдущем случае, фермеру необходимо работать с каждой тушкой отдельно.

Самодельная центрифуга для сбора перьев домашней птицы

В этом случае необходимо использовать старую стиральную машину. Преимущества такого механизма заключаются в том, что есть возможность сократить трудовые затраты и обрабатывать сразу несколько тушек. Также подобная машина может работать не только с курами и гусями, но и с крупной птицей типа индюков. Охотники, которые ходят на тетерева, тоже могут использовать этот прибор в домашних условиях.

Бильные пальцы

Вот как можно сделать перосъемный автомат из стиральной машинки:

К нижней части нужно прикрепить крутящееся дно, которое должно иметь соединение с валом активатора. Оно должно быть достаточно жестким, поэтому рекомендуется использовать алюминий. Диаметр вращающегося кольца нужно сделать на 50 мм меньше диаметра основного бака.
В дно вставляются бильные пальцы через заранее проделанные отверстия.
Закрепление дна при помощи фиксаторов или путем сварки. Однако после сварки снять его будет невозможно. Рекомендуется делать съемное дно, так как иногда между ним и вращающимся кругом остаются конечности тушки. Они могут издавать неприятный запах в процессе разложения, а убрать их будет проблематично при использовании сварки.
Установка бильных по периметру бака стиральной машины.
Создание небольшого отверстия для слива воды, которая используется при обработке домашней птицы. В желоб можно установить сито или марлю, чтобы вода уходила, а перья оставались.
Организация защиты двигателя от воздействия воды.
Перосъемный аппарата

Выполнив эти действия, можно приступать к обработке тушек. Стоит отметить, что самостоятельно создать центрифугу достаточно сложно, основываясь на описании.

Как собирать перья с живого гуся?

Сбор пера и пуха с живых пернатых можно совместить с естественным процессом их линьки, который приходится на середину лета — конец июня или начало июля, по завершению кладки яиц. У гусей нарастает новое оперение, а старое будет легко удалить таким образом:

Свяжите птице ноги и разместите его у себя на коленях.
Ощипывание начинайте с груди, большим и указательным пальцами захватывая перья.
Делайте процедуру аккуратно и правильно, выбирая исключительно старые перья.
Не оголяйте кожу полностью и не выщипывайте сразу всё тело птицы, ведь она лишится естественной защиты и будет испытывать боль.
Крылья, шею, хвост и прочие части живой птицы нельзя ощипывать. Только грудь и спину.
Если в процессе проведения манипуляций на коже выступила кровь, немедленно прекратите. Процесс ощипывания безболезненный, он не должен причинять дискомфорт птице.
Более тёплые регионы страны могут позволить себе ощипывать птицу дважды в год. Иногда, если есть такая необходимость, линьку вызывают искусственно, но не рекомендуется увлекаться этим — птица будет чувствовать себя плохо.

Применение перосъемной машинки

Ощипывание вручную – энергозатратный и длительный процесс, упростить который позволяет использование перосъемной машинки. Широко распространена барабанная основа машинки, где основным действующим принципом выступает центробежная сила. Этот способ ощипывания значительно экономит время и силы.

Выглядит машинка следующим образом: барабан, дно, поверхность которого не соединены между собой, и установленный снизу лоток для пера и жидкости. Внутри барабана неподвижно размещены бильные пальцы, которые при прокручивании тушки в машинке бьют по ней, тем самым удаляя оперение.

Перед помещением в барабан тушка птицы должна полежать в течении 2-3 часов, а также следует замочить ее на 10-15 минут в теплой воде с последующим обдаванием кипятком. Все эти меры направлены на уменьшение последствий от механического воздействия. Во время работы машинки птицу следует поливать водой, это очищает перья и пух от грязи.

Популярные статьи Шкафчик из канистры

Еще один вид перосъемных машинок – дисковые. Они имеют тот же принцип работы, что и барабанные, но в этих агрегатах тушка закреплена неподвижно, а вращаются диски с бильными пальцами. Такие машинки используются чаще на предприятиях пищевой отрасли.

Насадка на дрель

Для использования в домашних условиях может подойти специальная насадка с пальцами из силикона. С ее помощью можно легко избавить тушку гуся от оперения, достаточно лишь присоединить насадку к дрели и подключить инструмент к сети, а затем водить им поочередно над разными частями. Обработку птицы таким способом следует проводить насухо.

Кратко рассмотрим преимущества и недостатки. Плюсы механического удаления оперения состоят в скорости обработки и сравнительной легкости процесса. К минусам относятся повреждения тушки и потеря товарного вида.

Как правильно ощипать курицу, утку и гуся

Применяют два способа ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой.

При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают на 1 мин в горячую воду (70-80 °С), после чего перья легко отделяются. Птицу затем подвешивают за ногу, ощипывание производят по возможности скорее. Недостатком способа является покраснение мяса.

Ощипывать курицу и индейку лучше всего сразу после ее убоя, пока тушка еще теплая, так как перо легче выдергивается из кожи, а гусей и уток — спустя 2—3 часа, чтобы пух и перо не засалились.

Ощипывать уток можно после предварительного ошпаривания в горячей воде (85—90 °С), но такие тушки хуже сохраняются. Старую птицу приходится погружать в воду несколько раз. Перо с забитых уток удалить гораздо легче, если после ошпаривания тушку завернуть в плотную ткань и подержать в ней несколько минут или завернутую в мокрую марлю тушку проутюжить сильно нагретым утюгом.

На первый взгляд технология проста — тушку ощипывают против пера, небольшими и максимально приближенными к коже захватами, короткими движениями в сторону роста пера. Самое главное в этом деле — просто набить руку, причем несмотря на обилие советов по замачиванию птицы в кипятке или предварительному обдаванию паром.

Сборка изделия

Имея билы, можно приступать к сборке элементов самодельной перосъемной машины. Далее будет описан полностью весь процесс изготовления, чтобы было проще ориентироваться при сборке своего аппарата.

В сети специалисты делают перосъемные аппараты из самых разных бочек, оборудовав ее билами и приводным механизмом. Со стиральной машиной все гораздо проще. Она уже имеет активатор и привод, которые будут вращающимся днищем, мотор и электрическое управление.

В активаторе и днище изделия необходимо пробить очень много бильных отверстий, в которые будут вставляться пальцы из резины. Между ними стоит сделать отверстия для вывода перьев от птицы и лишней воды. Когда мотор и электрическая схема находились под днищем бака стиральной машины, то весь мусор и вода попадали бы на них, а такого нельзя допустить.

Читать также: Сборка авр для генератора с системой запуска

Нужно найти подходящую по размеру коробку из пластика и сделать из нее корпус для мотора. При помощи уголка из металла изготавливается прочное крепление для двигателя. Потом он подключается к электрической схеме и делается пробный запуск. Далее, стоит соорудить качественную основу для бака при помощи уголков из стали. Днище бака необходимо установить на таком же расстоянии от земли, что и конец вала мотора.

Потом необходимо взять от более новой модели стиральной машины механизм приводного ремня и несколько шкивов. Первый шкив надевается на вал мотора, а другой стоит закрепить на валу активатора. Далее, нужно соединить их специальным ремнем. Необходимо проверить работу всего механизма. Основная задача состоит в том, чтобы мотор, за счет ременного привода, приводил в движение активатор и не мог слететь со шкивов. Стоит запомнить, что вибрация бака, заполненного тушками птиц, станет намного больше. Наиболее сложным при изготовлении машины является установка пальцев из резины.

При помощи обычного сверла делаются бильные отверстия, которые по размеру на 3 миллиметра меньше самих пальцев. Около бильных отверстий для них необходимо сделать отверстия немного большего размера для уборки мусора от птицы. Внизу бака перощипальной машины стоит поставить плоский поддон, изготовленный из жести. Такой поддон будет нужен для сбора перьев птиц и воды.

Далее, необходимо смазать бильные отверстия любым маслом и можно начинать их устанавливать. Это очень долгая и кропотливая работа. Прикрепляется резиновый шланг с душевой насадкой на самый край бака, чтобы вода хорошо попадала внутрь него. Ну вот и все, самодельная перощипальная машина готова приступить к работе.

Ощипывание тушек – длительный и неприятный процесс.

Для механизации процедуры в домашнем хозяйстве была создана перосъемная машина, которую можно приобрести в специализированном магазине или сделать своими руками из подручных материалов.

5 важных советов по ощипу гусей перосъемной машиной

Снять оперение с одного гуся или утки можно и вручную – понадобится до получаса времени. Этот же процесс, но в перосъемном устройстве, сократит ваши старания до одной минуты.

Тушка будет привлекательного вида, если начать ее подготовку к ощипыванию спустя 2 или 3 часа после забоя.
Качество ощипывания напрямую зависит от условий ошпаривания. Ошпаривайте два раза. Предварительно замочите птицу на 10 минут в теплой воде 40°, потом окуните на минуту в горячую 80°.
Тушку опускайте в работающий барабан.
Во время обработки (20-40 сек) в перощипательной машине поливайте тушку теплой водой. Тогда отделенное перо свободно выходит с водой через специальный сток.
После ощипа в перощипальной машине придайте тушке совершенства вручную: выньте оставшиеся пару-тройку перышек сами.

Как сделать перощипалку из стиральной машины-автомата?

Сборка машинки для удаления перьев состоит из нескольких этапов. Сначала достают из корпуса стиральной машины двигатель

Важно учесть такой момент: когда аппарат будет работать, в резервуар станет подаваться вода. Так как в днище придется делать отверстия — под билы, то вода, стекая вниз, попадет на двигатель

Это надо предотвратить. Выполняют такие действия:

Снимают дно и извлекают двигатель.
Снимают активатор с приводом.
Достают всю электрическую «начинку».
На насадку для душа надевают резиновый шланг — понадобятся позже.

Рассмотрим далее порядок сборки поэтапно.

Настройка режима работы

Барабан в птицещипалке должен вращаться в одну сторону. Если в стиральном аппарате он вращается поочередно в разные стороны, следует перенастроить его работу на правильный режим. Как это сделать? Отсоедините корпус и дно и подсоедините провода в нужном порядке. Концы проводков соединяют с сетевым шнуром. У стиралки есть шланг. В птицещипалке он не нужен, поэтому его отрезают. Отверстие замазывают герметиком.

Создание отверстий

Когда шланг убран, а провода переставлены, приступают к соединению днища конструкции с корпусом. С барабана снимают винт и заглушку. Затем, демонтировав его, приступают к созданию аппарата, оснащенного «пальцами» — нужно приделать ребристые элементы. Порядок действий:

Отверстия сверлят дрелью. Понадобится особое сверло — ступенчатого типа. Габариты отверстий зависят от бил — их делают на 3–4 мм меньше, для усиления крепления.
Когда щипалка крутится, из нее должны выходить наружу перья и вода. Для этого между дыр для бил делают дополнительные дыры — покрупнее. Внизу ставят какую-нибудь посудину, чтобы принимать стоки.
Для облегчения монтажа резиновых «щупалец», дырки под них намазывают машинным маслом.
Чтобы защитить двигатель от попадания жидкости, изготавливают специальный защитный корпус. Его делают из пластиковой емкости.

Стальной уголок используют для создания опоры под мотор.
Подключают двигатель к 220 В.
Из уголка варят металлический каркас — корпус аппарата должен находиться на расстоянии от земли.
Устанавливают шкивы — их берут также из стиралки. Малый разместится на валу мотора, большой — на валу активатора.
Сообщение шкивов выполняют посредством ремня — чтобы двигатель передавал на активатор движение и днище курощипалки вращалось.
Проверяют прочность крепления корпуса и мотора — они будут испытывать сильные вибрации и, если крепеж ненадежный, могут попросту отлететь.

На этом сборка закончена. Осталось только установить шланг с насадкой для душа, подготовленный заранее, на край резервуара — для полива тушек водой.

Осталось проверить самодельное устройство. Включите аппарат и бросьте курицу или утку в барабан. Не забудьте обеспечить подачу воды. При ощипывании всухую, времени затрачивается гораздо больше, чем с водой. При окроплении туш «дождем» перо слетает с них за две минуты. Сухая версия, кроме того, оставляет крупное перо. Учтите, что во время ощипывания, наружу вытекает много воды, а в стороны могут лететь перья, поэтому для перощипалки следует еще подобрать специальное место.

Механический способ

Ощипывание гуся — процесс трудоемкий. Поэтому мастеровые люди придумывают разные приспособления. Вот одно из таких.

Конструкция его проста и очевидна — берется дрель и на ней закрепляется насадка с бильными пальцами. Предполагается, что процесс освобождения тушки от пера займет не более десяти минут.

Помимо насадок в продаже есть специальные машины для ощипа птиц. Одна из таких показана на фотографии.

Перообдирочных разработано множество. В них по-разному расположены бильные пальцы, есть отличие в габаритах и мощности. Об устройстве этих машин, материалах и цене можно почитать в статье.

Последовательность ощипывания гуся механическим способом следующая:

Смочите перья, окунув тушку в чан с чуть теплой водой. Так надо потому, что перья водоплавающих птиц плохо смачиваются водой.
Опустите тушку в емкость с горячей водой (75 градусов).
Подержите там не более пяти минут. Главное не передержать.
Включите и дайте немного поработать на холостом ходу машинке.
Опустите в барабан тушку.
По мере необходимости поливайте гуся водой.
По окончании очистки выключите аппарат, достаньте, осмотрите, промойте тушку. Если остались не ощипанные места, удалите перья вручную.

Последовательность и правила ощипа тушек

Забитую дикую или домашнюю птицу следует ощипывать сразу после убоя , потому что через время перья будут удаляться намного труднее. Первый этап – это черновая обработка, при которой убирается верхний перьевой покров. Он называется сухим ощипыванием. Начинать удаление перьев необходимо в такой последовательности:

Читать так же: Птица нанду: как выглядит, на каком материке живёт, что ест

• крылья и гузка; • грудка; • спина; • шея и ноги.

Второй этап – это мокрое или горячее ощипывание, которое начинается с погружения тушки в воду при температуре 50-60 градусов. Для достижения максимального эффекта, можно обдать несколько раз кипятком трудно ощипываемые участки.

Удаление перьев нужно выполнять по направлению их роста, чтобы не повредить шкуру . Если сразу захватывать много перьев, то будет испорчена кожа, потерян товарный вид, деформирован верхний слой мяса. После удаления пера необходимо избавиться от толстых пеньков и легкого пушка с помощью лезвия ножа.

Возможные трудности при изготовлении

Зачастую при соблюдении описанных рекомендаций и общих правил безопасности сборка щипалки не вызывает особых трудностей. Однако иногда главные вопросы при сооружении машины возникают ещё на этапах проектировки, когда не удаётся найти все необходимые материалы. Наиболее часто решить их можно при помощи стиральной машины с горизонтальной загрузкой (типа «Аурика» — она в полной мере может обеспечить большинством необходимых материалов и технических узлов).

Также стоит упомянуть и о том, что изготовление щипалки без современных электроинструментов практически невозможно. Для её создания обязательно потребуется мощная электрическая дрель, а также угловая шлифовальная машина (болгарка), а это часто требует дополнительных вложений.

Основные ошибки, которые допускают фермеры при сборке самодельного перощипательного станка:

отсутствие бильных пальцев в боковых стенках — это в разы снижает эффективность работы устройства;
болты не до конца зажаты, что приводит к чрезмерной вибрации установки;
чрезмерно маленькое натяжение ремня между двигателем и помпой — вызывает его соскакивание во время работы;
небольшой вес столика — это грозит сдвиганием или даже прыжками конструкции во время пуска двигателя. Столик в таком случае нужно дополнительно утяжелить.

Читайте о пользе и вреде гусиного мяса.

Перощипательный станок — это необходимое устройство не только для крупных, но и для мелких хозяйств. Несмотря на то, что на рынке огромное количество всевозможных заводских моделей таких машин, для небольших птицеферм они являются неоправданной тратой. Однако агрегат можно приготовить и самостоятельно — для этого потребуются стандартный набор электроинструментов и запчасти от старой стиральной машины.

Сборка приспособления для ощипывания птицы

В качестве емкости, то бишь, барабана для перосьемной машины, можно использовать пластиковый или металлический круглый контейнер, высота которого должна быть, примерно, 80-90 см, а ширина70 см. Пластик должен быть очень прочным, а металл толщиной не менее1,2 мм. Стенки под воздействием ударов тушек не должны гнуться или трескаться, а резиновые пальцы должны быть закреплены очень прочно. Поскольку барабан все равно отделен от дна, то его легко можно соорудить из корпуса старой круглой стиральной машины.

По низу барабана, примерно до половины или на 1/3, и по дну, представляющему собой круг, диаметром аналогичный емкости, широким сверлом высверливаются отверстия под билы, на расстоянии 3-4 см. друг от друга. Диаметр отверстий должен быть такой, чтобы узкой, предназначенной для установки, частью, пальцы плотно сидели в гнездах.

Установка бильных пальцев является довольно непростым делом, с вас сойдет семь потов и вы выплеснете в эфир несколько мегабайт ненормативной лексики, пока установите все на свои места. Несколько может облегчить работу окунание элементов в некую, способствующую скольжению, жидкость, например масло или моющее средство.

Под барабан мастерим деревянную основу и закрепляем его на ней. Основа должна бать не только прочной, но и очень устойчивой, поскольку работа перосъемной машины сопряжена с довольно сильным крутильным колебанием, способным в два счета обрушить устройство на бок.

Особое внимание нужно уделить устройству дна. На фотографии хорошо видно, что оно двухслойное

Нижний круг не только снизу поддерживает билы, но и состоит в жесткой сцепке с устройством передачи.

Передача соединена с мотором, устанавливать который рекомендуется несколько в стороне.

Так как работа перосъемной машины будет связана с использованием воды, причем разбрызгивание может достигать нескольких метров, то настоятельно рекомендуется защитить электродвигатель пластиковым фартуком, имеющим вид перевернутого таза или чего-нибудь наподобие.

Все, на этом изготовление перосъемной машины своими руками закончена, осталось ее испытать. Включаем, бросаем в барабан предварительно ошпаренную курочку.

И через 30 секунд получаем превосходный результат.

Итак, за 40 минут нам удалось избавить от оперения 17 шт. бройлеров.

Смотрим!

Уважаемые читатели, комментируйте статью, задавайте вопросы, подписывайтесь на новые публикации — нам интересно ваше мнение

Статьи, которые Вам будут интересны:

Изготовление насадки на шуруповерт

Способ отличается простотой. Пальцы для машины самостоятельно создавать не рекомендуется.

Пошаговое создание насадки:

Конструирование детали (внешний вид – консервная банка). Именно использованная емкость не используется (из-за тонкой и быстро мнущейся жести). Для заготовки необходимо использовать трубу из легкоплавкого металла.
Закрепление нижней части (применяются винты).
Просверливание отверстия по центральной части.
Закрепление шпильки. Выполняется с использованием гаек в центральной части. Размер шпильки аналогичен величине насадки на дрель.
Просверливание дырки для пальцев (в цилиндре будущей машинки).
Засовывание резинок в проделанную дырку.
Использование аппарата для ощипывания тушек.